Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia flocos finos
• 1 xícara de leite de soja para preparações salgadas
• 1/2 xícara de água filtrada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 gema
• 4 claras em neve
• 5 palmitos médios picados
• 4 azeitonas verdes picadas
• 4 colheres de sopa de milho verde cozido
• 1 xícara de couve picada
• 6 unidades de tomate cereja picados
• 1 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo

Misture a farinha de aveia no leite e na água e adicione todos os ingredientes, exceto as claras. Bata as claras em neve e adicione em uma louça para suflê. Leve ao forno por 30 minutos.