Ingredientes

• Ingredientes:
• - 500 g de peito de frango sem pele
• - 1 cebola picada
• - 2 colheres de sopa de aveia
• - 1 clara
• - 2 colheres sopa de salsa picada
• - sal a gosto
• Para empanar:
• - 2 claras
• - 1 xícara de chá de farinha de rosca
• Para pincelar:
• - 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Moa o frango em um processador e misture com a cebola, a aveia, a clara, a salsa e o sal. Aperte bem e coloque em 2 sacos plásticos, formando um triangulo. 2. Leve à geladeira para firmar. Retire e corte em quadrados. 3. Passe pela clara e pela farinha de rosca. Coloque em uma assadeira. 4. Misture o óleo com 1 colher de sopa de água e besunte os nuggets. Leve ao forno até dourar.