Ingredientes

• - 4 colher (chá) de açúcar cristal
• - 1 colher (sopa) de suco de limão
• - 1 colher (sopa) de shoyu
• - 1 colher (chá) de mostarda
• - 1/4 de colher (chá) de gengibre ralado
• - 2 alhos picados
• - 1 e 1/2 colher (chá) de sal
• - 2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• - 2 colher (sopa) de água
• - 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
• - 600g de contra filé sem gordura em fatias

Modo de preparo

1. Misture açúcar, limão, shoyu, mostarda, gengibre, alho, vinagre, água e sal. 2. Deixe macerar. 3. Asse com a marinada por cerca de 20 minutos a 180 graus. 4. Corte em tiras. 5. Arrume a carne no prato, regue com o molho.